黑蒜頭慢燉牛肉
黑蒜頭慢燉牛肉
【特色】黑蒜與牛肉的完美結合，濃郁又入味！
【材料】
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牛肋條或牛腱 500g
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熟成黑蒜頭 8瓣
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紅蘿蔔、馬鈴薯適量
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洋蔥半顆
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紅酒100ml（可省略）
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黑胡椒、鹽巴適量
【做法】
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牛肉切塊，稍微煎香上色。
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洋蔥切丁爆香，加入牛肉、黑蒜、紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒。
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加水或高湯覆蓋食材，慢燉2小時。
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起鍋前調味即可。
【特色】黑蒜與牛肉的完美結合，濃郁又入味！
【材料】
牛肋條或牛腱 500g
熟成黑蒜頭 8瓣
紅蘿蔔、馬鈴薯適量
洋蔥半顆
紅酒100ml（可省略）
黑胡椒、鹽巴適量
【做法】
牛肉切塊，稍微煎香上色。
洋蔥切丁爆香，加入牛肉、黑蒜、紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒。
加水或高湯覆蓋食材，慢燉2小時。
起鍋前調味即可。